Rice & Bones es un bar de arroces del centro de Alicante que rompe una de las reglas habituales del formato: aquí cada persona puede elegir su propio arroz. La carta es completamente sin gluten y reúne arroces secos, melosos y mantecados.
Concepto y oferta gastronómica
Su formato individual permite probar recetas distintas en una misma mesa sin obligar a pactar una paella para dos. Trabaja producto del Mercado Central y una carta de arroces de perfil contemporáneo, con opciones marineras, de carne y vegetales. Es la elección práctica y diferente de nuestra guía de mejores arrocerías de Alicante.
Ambiente
El local de la calle Castaños tiene un tono urbano, informal y céntrico. Funciona para comer sin una sobremesa ceremoniosa y también ofrece recogida; el pedido y parte de la experiencia están bastante digitalizados.
