Dársena es uno de los nombres históricos de la cocina alicantina y un restaurante especialmente ligado al arroz, el producto mediterráneo y el puerto. Fundado en 1961, mantiene una propuesta de raíz local que combina arroces secos y melosos, pescados, mariscos y recetas de temporada en un espacio abierto al mar.
Concepto y oferta gastronómica
El arroz es el eje de Dársena. La casa trabaja distintas variedades para adaptar cada grano a elaboraciones secas o melosas y combina productos de la huerta, el mar y la montaña. Su trayectoria incluye más de cien recetas de arroz, además de entrantes, pescados, mariscos y postres. Es una referencia clásica para quien busca cocina mediterránea y por eso también forma parte de nuestra selección de las mejores arrocerías de Alicante.
Ambiente
Su ubicación en el Muelle de Poniente marca la experiencia: salones luminosos, terrazas y vistas al puerto acompañan una propuesta pensada tanto para una comida pausada como para celebraciones y grupos. Conserva el punto de restaurante clásico alicantino, pero en un espacio amplio y contemporáneo donde el Mediterráneo está siempre presente.
