El Caldero es una arrocería veterana del Raval Roig, a pocos minutos del Postiguet, especializada en cocina marinera. Su nombre señala la elaboración que mejor define la casa: arroz con fondo intenso de pescado y tradición del sureste.
Concepto y oferta gastronómica
El arroz al caldero es la seña principal, acompañado por otros arroces, pescado y entrantes de raíz mediterránea. Es una alternativa al a banda para quien quiere acercarse a una elaboración marinera con más intensidad y forma parte de nuestra selección de mejores arrocerías de Alicante.
Ambiente
La ubicación en Virgen del Socorro permite combinar la comida con el Postiguet, el MARQ o una subida hacia Santa Cruz. El comedor es recogido y de corte tradicional, más orientado a comer arroz con calma que al bullicio de la fachada marítima.
