Brunch en Alicante
Mucho más que un desayuno tardío
Mediterranean Lifestyle Magazine
Los mejores restaurantes brunch en Alicante
Aunque la magia de los brunch privados sea difícil de superar, Alicante está repleto de lugares que logran capturar ese espíritu acogedor y sabroso. La escena es tan variada que puedes encontrar desde cafés minimalistas con menús healthy hasta restaurantes con propuestas creativas que mezclan tradición y modernidad. No es ni desayuno ni comida… ¿podría ser lo que llamamos almuerzo? en cualquier cosa un almuerzo pero montándoselo bien
Baker & Co
Panadería artesanal con los mejores brunchs de Alicante. Especialistas en panes caseros, repostería y opciones saludables en un ambiente acogedor y moderno.
Madness Coffee
Café de especialidad con tostadero propio. Reconocido por sus excelentes brunchs gourmet con huevos benedictinos y ambiente fabuloso que te hace estar muy cómodo. Música en directo los sábados.
Palm House
Una joya escondida en el barrio de Alicante. Ambiente acogedor y estético perfecto para tapas gourmet. Decoración bonita y atmósfera silenciosa ideal para brunchs relajados.
Brunchit
En plena Playa de San Juan, Brunchit ofrece cocina saludable y sabrosa con productos locales y de temporada. Panes artesanos, recetas caseras y un ambiente que invita a disfrutar sin prisas.
Maldita Gloria
Café con encanto en Playa de San Juan, famoso por sus brunchs creativos, pastelería casera y un ambiente que combina lo acogedor con lo moderno.
Carmencita Brunch
Auténtico brunch americano en Alicante, con platos clásicos como benedictinos, mimosas a 1 € y tartas caseras en un ambiente acogedor.
¿Por qué Alicante se ha convertido en paraíso del brunch?
La ciudad reúne todos los ingredientes para que el brunch triunfe: clima soleado gran parte del año, cultura de terraza, mercado gastronómico variado y una comunidad internacional que aporta ideas frescas.
Por un lado, Alicante tiene un ritmo más relajado que otras ciudades costeras masificadas, lo que permite disfrutar de largas sobremesas sin prisas. Por otro, su proximidad a huertas y al mar asegura ingredientes frescos y de temporada, ideales para platos creativos y saludables.
Otro factor clave es la mezcla cultural. Muchos de los locales más innovadores en brunch están dirigidos por personas que han vivido en Londres, Berlín o Ámsterdam, y han traído consigo recetas y estilos de presentación únicos. Esto también se refleja en los brunch privados que organizan residentes extranjeros que pasan medio año o un par de años en la ciudad. Estos encuentros, mitad desayuno gourmet y mitad fiesta improvisada, son una delicia: mesas cuidadas al detalle, vajilla de diseño y ese toque cosmopolita que transforma un martes cualquiera en algo especial.
Consejos para disfrutar del brunch perfecto en Alicante
El brunch, ya sea en un local o en una casa privada, tiene su propia “etiqueta no escrita” en Alicante. Aquí van algunos consejos para sacarle el máximo partido:
- No olvides la compañía: El brunch es social por naturaleza. Ya sea en una cafetería o en un salón privado, la experiencia mejora con buena conversación y tiempo para disfrutar.
- Elige bien la hora: En Alicante, muchos lugares sirven brunch hasta las 13:00 o 14:00, pero si quieres evitar esperas, es mejor ir temprano o reservar.
- Combina dulce y salado: Parte de la gracia del brunch es mezclar sabores. Un croissant recién hecho junto a unos huevos revueltos es un clásico que nunca falla.
- Aprovecha el clima: Busca terrazas o patios interiores. El sol alicantino y una mimosa fría son una combinación difícil de superar.
- Atrévete con lo local: Aunque el brunch sea una tradición importada, añadir productos típicos como la coca de mollitas, embutidos artesanales o frutas de la huerta le da un toque único.
En mis experiencias, tanto en locales como en reuniones privadas, lo que marca la diferencia es la atención al detalle: una mesa bien presentada, café de calidad y una selección de platos pensada para compartir. Esa combinación de estética y sabor es lo que convierte un simple desayuno en un momento memorable.
Brunch en casas privadas: la joya oculta que pocos conocen
Aunque Tripadvisor y las guías de gastronomía estén llenas de recomendaciones de cafés y restaurantes, hay un mundo paralelo de brunch alicantino que no se publicita: el que ocurre en casas privadas.
Estos encuentros son frecuentes entre residentes internacionales que no están de paso como turistas, pero tampoco se han instalado de forma definitiva. Son brunch pensados para disfrutar sin mirar el reloj, con playlists que van desde el jazz al indie y un menú que puede incluir desde shakshuka israelí hasta croissants franceses recién horneados.
Yo he tenido la suerte de asistir a varios, y siempre me impresiona la dedicación en la puesta en escena: mesas adornadas con flores frescas, mantelería de lino, platos colocados como si fueran para una sesión de fotos. Además, el ambiente es más distendido que en un restaurante; puedes levantarte a por otra copa de mimosa, charlar sin que nadie te meta prisa y probar recetas caseras imposibles de encontrar en un menú comercial.
Este tipo de brunch, aunque no esté abierto al público general, refleja el espíritu que luego muchos locales intentan replicar: cercanía, estética cuidada y sabores auténticos.